เม็ดแมงลัก คือ สมุนไพรชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นสีดำ มองดูเผิน ๆ อาจะคล้ายเมล็ดงาดำ เป็นวงลี มีปลายหนึ่งด้านที่แหลม อีกด้านโค้งมล แต่เมื่อนำไปแข่น้ำแล้ว จะพองตัวขึ้นถึง 45 เท่าเลย และมีเมือกห่อหุ้ม มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง

ประโยชน์ของ เม็ดแมงลัก

1.สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ด้วยความที่แมงลักพองตัว ทำให้การดูดซึมอาหารได้ช้าลงเมื่อเราทานเข้าไปแล้ว นั้นหมายความว่าการดูดซึมน้ำตาลที่เราทานเข้าไปก็จะชาลงไปด้วย จึงเหมาะกับผู้ที่ป่วยโรคเบาหวานมาก

2.ช่วยขับคอเลสเตอรอลไม่ดีออกจากร่างกาย เพราะเม็ดแมงลักมีเส้นใยที่ช่วยดูดซับไขมันได้ เมื่อร่างกายไม่สามารถย่อยกากใยพวกนี้ได้ ไขมันไม่ดีจึงถูกขับออกมาพร้อมกับเส้นใยของเม็ดแมงลัก ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้ด้วย

3.แมงลักช่วยเรื่องลดความอ้วนได้ เพราะการพองตัวของมัน ทำให้เมื่อเราทานแมงลักก่อนทานอาหารอย่างอื่น ทำให้อิ่มนานละทานอาหารอย่างอื่นได้น้อยลง

4.เป็นยาระบายชั้นดีอีกอย่างหนึ่ง ช่วยลดอาการท้องผูก หรือมีปัญหาในการขับถ่ายไม่ออก นื่องจากเปลือกของเม็ดแมงลักเป็นสารเมือกหลังแช่น้ำ และยังมีกากอาหารที่หนาแน่น ช่วยทำความสะอาดผนังลำไส้ อุจจาระไม่เกาะลำไส้ ทำให้การขับถ่ายได้สะดวกขึ้น

ข้อควรระวังก่อนทาน เม็ดแมงลัก

1.จะต้องแช่เม็ดแมงลักให้พองตัวเต็มที่ เพราะถ้ากินเม้ดแมงลักที่ยังพองตัวไม่เต็มที่เข้าไป จะทำให้เม็ดแมงลักไปดูดซับน้ำในกระเพราะอาหาร ทำให้มีปัญหาเรื่องระบบย่อยอาหารและเม็ดแมงลักจะจับตัวเป็นก้อน อุดตันลำไส้ได้

2.ไม่ควรทานทุกวัน ทุกมื้อ เพราะจะทำให้เราได้รับสารอาหารจากอย่างอื่นไม่เพียงพอ แนะนำให้กินแค่วันละ 1 มื้อเท่านั้น

3.คนที่ต้องการลดน้ำหนัก ด้วยการกินเม็ดแมงลัก ต้องควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย และควบคุมอาหารด้วย เนื่องจากเม็ดแมงลักไม่ได้ช่วยเรื่องการเผาผลาญ

ทั้งนี้ทั้งนั้นการลดน้ำหนักที่ดีคือ ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และทานแต่พอดี งดอาหารที่เป็น ไขมันเลว น้ำหวาน หรือ อะไรที่ทำให้เราอ้วน ทุกคนทราบกันดีอยู่แล้ว ถ้าทำควบคู่ไปกับการออกกำลัง ก็จะเห็นผลชัดเจนมากยิ่งขึ้น