5 อาหารของโรคมะเร็ง ที่บรรเทาอาการข้างเคียงจากการรักษาโรคมะเร็ง อาหารเป็นอีกหนึ่งส่วนสำคัญในการช่วยรักษาและเยียวยาให้กับผู้ที่ป่วยเป็นโรคมะเร็ง เนื่องจากผู้ที่ป่วยเป็นโรคมะเร็งมักจะมีผลข้างเคียงจากการรักษาคือ ขาดสารอาหาร ร่างกายอ่อนเพลีย รู้สึกเบื่ออาหาร และรับประทานอาหารได้น้อยลง ดังนั้น การรับประทานอาหารอย่างเพียงพอและเหมาะสมจึงเป็นเรื่องที่ควรคำนึง เพราะจะช่วยให้ผู้ป่วยมีร่างกายที่แข็งแรงและมีภูมิต้านทานมากขึ้น และในบทความนี้เราจะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับ 5 อาหารของ โรคมะเร็ง ที่ผู้ป่วยมะเร็งควรรับประทานหลังจากการรักษา

5 อาหารของโรคมะเร็ง

อาหารโปรตีนสูง อาหารที่จัดอยู่ในกลุ่มโปรตีนสูง ได้แก่  ไข่ อกไก่ ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อปลา ควินัว เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ถั่วลิสงและเนยถั่ว เนื่องจากผู้ป่วยโรคมะเร็งจะมีอัตราการสลายโปรตีนมากกว่าคนปกติทั่วไป ดังนั้น จึงควรเพิ่มสารอาหารประเภทโปรตีนเข้าไปเพื่อเป็นการสร้างภูมิคุ้มกัน

อาหารที่ให้พลังงานสูง อาหารที่ให้พลังงานสูงเป็นกลุ่มอาหารที่ผู้ป่วยมะเร็งควรรับประทาน เนื่องจากผลข้างเคียงจากการรักษา จะทำให้ผู้ป่วยทานอาหารได้น้อยลง ส่งผลให้ไม่มีเรี่ยวแรง รู้สึกอ่อนเพลีย เพราะฉะนั้นควรเน้นอาหารที่เพิ่มพลังงาน เช่น ข้าว แป้ง ธัญพืช

วิตามินผักและผลไม้ การรับประทานผักและผลไม้ให้ครบ 5 สี จะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร้างกายของผู้ป่วยมะเร็งได้เป็นอย่างดี เนื่องจากสารอาหารและกากใยในผัก, ผลไม้ มีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็งไม่ให้แพร่ตัวหรือลุกลามได้ สำหรับผักและผลไม้ที่นิยมรับประทานคือ ผักโขม บล็อคโคลี มะเขือเทศ ส้ม กะหล่ำปลีสีม่วง แก้วมังกรหรือผลไม้สีชมพู เป็นต้น

ไขมันจากปลา ไขมัน เป็นสารอาหารที่จำเป็นที่ร่างกายของผู้ที่ป่วยเป็นโรคมะเร็งควรได้รับ แต่ก็ไม่ควรเป็นไขมันจากสัตว์ที่มีไขมันอิ่มตัวมากเช่น ไขมันจากหมู เพราะสารอาหารที่อยู่ในไขมันหนังหมูอาจจะก่อตัวไปเป็นเซลล์มะเร็งได้ เพราะฉะนั้น ไขมันจากสัตว์ที่ควรได้รับคือ ไขมันจากปลาเท่านั้น

อาหารปรุงสุก ผู้ป่วยมะเร็ง สามารถรับประทานอาหารทะเลได้ ยกเว้นผู้ที่มีประวัติแพ้อาหารทะเล และจะต้องปรุงสุกเท่านั้น ไม่ควรรับประทานแบบดิบอย่างเด็ดขาด

และนี่ก็คือ 5 อาหารของ โรคมะเร็ง ที่ผู้ป่วยโรคมะเร็งควรรับประทาน ไม่ว่าจะเป็นช่วงก่อนเข้ารับการรักษา ระหว่างการรักษา หรือหลังจากรักษาแล้ว ควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ดื่มน้ำเปล่าเป็นประจำ ที่สำคัญควรรับประทานมื้อใหญ่ ๆ ในช่วงเช้า และแบ่งอาหารเป็นมื้อเล็กๆ หลายมื้อ จะช่วยทำให้รับประทานอาหารได้มากขึ้น หลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่ผ่านการปรุงสุก ไม่สะอาด และอาหารหมักดอง เพราะจะยิ่งส่งผลให้เซลล์มะเร็งก่อตัวมากยิ่งขึ้น

เรื่องอาหารการกิน 5 อาหารของ โรคมะเร็ง เป็นเรื่องที่ผู้ป่วยโรคมะเร็งต้องใส่ใจ นอกจากนั้นแล้ว ควรดูแลสุขภาพอย่างสม่ำเสมอ ออกกำลังกายเล็กน้อย นอนหลับพักผ่อนอย่างเพียงพอ เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นนะคะ

Website : สุขภาพ

อ้างอิง : วิกิพีเดีย