รวมประโยชน์ของสับปะรด ตามปกติแล้วไม่ว่าจะเป็นพืชผัก หรือผลไม้ ก็ล้วนมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย แถมยังมีสรรพคุณที่ช่วยเรื่องต่าง ๆ เช่น การต้านอนุมูลอิสระ, ช่วยให้ผิวพรรณสดใส, บำรุงหัวใจ หรือแม้แต่การชะลอวัย ก็สามารถหาได้จากสิ่งที่ว่ามานี้ แต่ในโลกของเรามีพืชผัก ผลไม้มากมายหลายชนิด และบางชนิดก็ยังมีสายพันธุ์แยกย่อยให้ที่ให้คุณประโยชน์ต่างกันไปอีก ซึ่งวันนี้เราจะไม่เน้นภาพรวมของพืชผัก ผลไม้ แต่เราจะไปเน้นกับผลไม้สีเหลืองที่มีสายพันธุ์ยอดนิยมในไทยอย่างภูแล, นางแล, ห้วยมุ่น ฯลฯ พร้อมทั้ง รวมประโยชน์ของสับปะรด มาให้ทุกคนได้ดูกันว่า นอกจากความหวานอร่อยแล้ว สับปะรด สามารถช่วยเรื่องใดได้บ้าง
รวมประโยชน์ของสับปะรด 8 ประโยชน์ของสับปะรด
- มีวิตามินซีสูง นอกจากส้มแล้ว สับปะรด ก็ยังเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่ต้องบอกว่ามี วิตามินซีสูง ไม่ต่างกัน ซึ่งสรรพคุณของมันก็จะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง, สามารถต้านอนุมูลอิสระ และสร้างคอลลาเจนในชั้นผิวให้เปล่งปลั่งสดใสด้วย
- ช่วยย่อยอาหาร โดย สับปะรด จะมีเอนไซม์ในการช่วยย่อยอาหาร ซึ่งสารโบรมีเลนนี้จะมีหน้าที่สร้างกรดอะมิโน เปปไท ที่ทำให้ดูดซึมผ่านลำไส้เล็ก นอกจากนี้ยังมีแมงกานีสที่ช่วยเผาผลาญอาหาร, ทำให้เลือดแข็งตัว พร้อมบำรุงกระดูกให้แข็งแรง
- ช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจาก สับปะรด มีแคลอรีต่ำ, มีวิตามิน และแร่ธาตุสูง แถมยังมีไฟเบอร์ที่มาช่วยทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น เมื่อกินเข้าไปแล้วจะรู้สึกว่าลดความหิวได้ในระดับหนึ่ง หรือถ้าใครที่ไม่ชอบกินเนื้อ จะดื่มเป็นน้ำผลไม้ก็ไม่ต้องกลัวอ้วน เพราะมันจะช่วยลดการสร้างไขมัน และเพิ่มการสลายไขมันได้อีก
- ลดอาการอักเสบ ไม่น่าเชื่อว่า สับปะรด จะสามารถลดการอักเสบ และบรรเทาอาการปวดได้ นั่นก็เป็นเพราะว่าสารโบรมีเลนที่นอกจากจะช่วยย่อยอาหารแล้ว ก็ยังช่วยลดการอักเสบได้ด้วย ส่วนวิตามินซีก็มีหน้าที่ลดการอักเสบอ่อน ๆ
- ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง ความมหัศจรรย์ของ สับปะรด สามารถช่วยได้ยันโรคมะเร็ง แต่ไม่ใช่ว่ากินแล้วจะหาย เพราะมันเพียงช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งต่าง ๆ พร้อมทั้งลดการอักเสบได้ และช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
- บำรุงกระดูกให้แข็งแรง อย่างที่บอกไปว่าใน สับปะรด มีแมงกานีสสูง ก็เลยจะช่วยในเรื่องของการบำรุงกระดูกไม่ให้หักง่าย และไม่เกิดโรคกระดูกพรุน ที่สำคัญแมงกานีสก็ยังช่วยเสริมมวลความหนาแน่นของกระดูกได้อีกด้วย
- ช่วยลดความเครียด ไม่ว่าจะเครียดจากไหนมาก็แล้วแต่ การได้ดื่มน้ำ สับปะรด เย็น ๆ ชื่นใจสักแก้ว ก็ช่วยให้รู้สึกสดชื่น ผ่อนคลายได้ เพราะ สับปะรด มีสารเซโรโทนินที่ช่วยลดความเครียด และช่วยทำให้ฮอร์โมนกับเส้นประสาทมีความผ่อนคลายมากขึ้น
- ลดโรคความดันโลหิต นอกจากสารอาหารต่าง ๆ ที่ว่ามาแล้ว สับปะรด ยังมีโพแทสเซียม ที่ช่วยลดโรคความดันโลหิต ซึ่งผลการวิจัยนี้ได้รับการรับรองมาจากงานวิจัยที่เชื่อถือได้ หากใครประสบกับโรคนี้อยู่ให้ลองมากิน สับปะรด เพื่อบรรเทาอาการ แต่ไม่ควรกินมากจนเกินไป
ข้อควรรู้ในการกินสับปะรด
- ผู้หญิงท้อง ไม่ควรกิน สับปะรดดิบ เพราะมันมีสรรพคุณในการขับประจำเดือน ซึ่งอาจทำให้แท้งได้
- ไม่ควรกิน สับปะรด ตอนท้องว่าง เพราะมีความเป็นกรด และมีเอนไซม์บรอมมีเลนสูง
- การกิน สับปะรด เยอะเกินไป อาจทำให้ภายในปากเกิดการระคายเคือง
- สับปะรดดิบ ฤทธิ์เป็นยาถ่าย ส่วน สับปะรดสุกเกินไป อาจทำให้ท้องเสีย
- หากมีอาการผิวหนังแดง หรือปวดท้องการการกิน สับปะรด ให้รีบพบแพทย์ เพราะอาจเกิดอาการแพ้
- ยาบางชนิดมีผลกับ สับปะรด จึงไม่ควรกินในระยะเวลาใกล้เคียงกัน เพราะประสิทธิภาพยาอาจลดลง
หลังจากที่รู้ ประโยชน์ของสับปะรด กันไปแล้ว หวังว่าในการกินครั้งต่อไป จะทำให้ควบคุมปริมาณในการกินได้ง่ายขึ้น และอย่าลืมดูข้อควรระวังเอาไว้ เพราะถ้าเกิดความประมาทก็อาจทำให้เกิดผลเสีย เช่น อาการแพ้ หรือปริมาณน้ำตาลสูงกว่าปกติ ทั้งนี้ แม้จะกินพืชผัก ผลไม้ชนิดอื่นก็ต้องดูให้ถูกหลักเช่นกัน จะเอาแค่ความอร่อยแต่สุขภาพแย่คงไม่ได้
